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Ayurveda spricht hier von der individuellen Konstitution des Menschen, die sichtbar wird durch seinen Körperbau, seine Stoffwechsellage, seine Reaktionen, Interessen und Verhaltens- und Essgewohnheiten. Die Qualität einer Substanz nährt genau diese Qualität im Menschen. Um entscheiden zu können, welche Lebensmittel zuträglich sind, gibt es im Ayurveda ein System der Klassifikationen. Es geht dennoch nie nur darum was man isst, sondern z.B. auch in welchem Maße man es zu sich nimmt, in welcher Kombination, zu welcher Zeit und wie das Nahrungsmittel zubereitet wurde.
Außerdem steht im Mittelpunkt Agni, das biologische Feuer, das alle Auf-, Um- und Abbauphasen ermöglicht. Es ist das vielseitig wirkende Prinzip von Umwandlung, Licht und Wärme, das auf allen Ebenen des Lebens wirkt. Ein gutes Agni entscheidet, ob dieser Prozess optimal verläuft. Bei einem gesunden Menschen sind alle lebensregulierenden Energien ausgeglichen. Seine Gewebestrukturen sind flexibel jedoch stabil und die Ausscheidungen normal. Die Verdauungskraft ist nicht zu stark und nicht zu schwach, seine Sinne sind geschärft und die motorischen Funktionen des Körpers arbeiten gut. Sind alle Kräfte in ihrer individuellen Balance, ist das Ergebnis Vitalität, Immunität, Ausstrahlung und innere Ruhe.
Dozentin ist Gudrun Glock– ganzheitliche Ayurveda Ernährungs- und Gesundheitsberaterin mit jahrelanger Praxis, Chefköchin diverser Ayurveda-Kurküchen und Buchautorin.
Sie werden lernen über die Ausgewogenheit der Funktionsprinzipien, der Verdauung und des Stoffwechsels, der Strukturen und Gewebe, der Ausscheidungen, der Sinnesfunktionen und der Psyche – und welche Umstände dazu führen können, dass man sich nicht mehr leistungsfähig, müde und unterernährt fühlt und welche Maßnahmen man ergreifen kann, um diese Zustände auszugleichen. Sie werden mehr über ihre eigene Konstitution erfahren und wie man sie durch Wahrnehmung, Beobachtung und Achtsamkeit besser kennenlernen und fördern kann.
Durch praktische Kocheinheiten werden Sie auf sehr eindrückliche Art mit den Wirkungsweisen von Gewürzen und anderen Lebensmitteln vertraut gemacht.
1. Das Menschenbild im Ayurveda – Grundlagen des philosophischen Konzeptes
2. Ayurvedische Anatomie und Physiologie
3. Die individuelle Konstitution des Menschen
4. Gesundheit und Krankheit im Ayurvedischen Sinn verstehen
5. Gegenüberstellung westlicher und ayurvedischer Anatomie
6. Verhaltensempfehlungen des Ayurveda
7. Ernährung im Ayurveda
8. Konstitutionsbezogene Speisepläne
9. Befragung und Beratung
10. Individueller Mikrokosmos Mensch
11. Praxisarbeit mit der individuellen Dynamik des Klienten
12. Untersuchung und Diagnose
13. Ausarbeitung individueller Ernährungs- und Lifestylepläne
14. Ayurvedische Reinigungstherapien im Überblick
15. Krankheitsbilder aus Ayurvedischer Sicht
16. Tipps für die Ayurveda-Karriere
Qualifizieren Sie sich für eine fachlich fundierte Ayurveda-Ernährungsberatung – für Sie selbst und Ihre Klienten.
Bei erfolgreich bestandenen Prüfung erhalten die Teilnehmer ein Zertifikat zum: "Zertifizierten, Ganzheitlichen Ayurveda-Ernährungsberater"
(Hinweis: diese Ausbildung findet nur einmal pro Jahr statt.)
Unterrichtstermine Präsenz bzw. Hybrid
18 Tage mit insg. 154 U-Stunden
+ 1 Püfungstag
Zeiten: von 9.00 – 16.30 Uhr
Ort:
Flow Room
Trausnitzstraße 8
81671 München
Donnerstag, 16. Februar 2023
Aus gegebem Anlass führen wir den Infoabend zum angekündigten Termin über eine Videokonferenz durch.
Anmeldung bitte per Mail
Sie erhalten dann zeitnah alle dazu notwendigen Infos.
Sie können auch jederzeit einen Termin für ein persönliches Infogespräch mit Dr. Sabine Volland vereinbaren unter: info@deventhos-akademie.de
(zuzügl. 90,- € Anmeldegebühr)
Der Infoabend findet online, per Videokonferenz statt.
Anmeldung bitte per Mail
Sie erhalten dann zeitnah alle dazu notwendigen Infos.
Sie können jederzeit einen Telefon-Termin für ein persönliches Infogespräch mit uns vereinbaren unter: info@deventhos-akademie.de
Sie haben Fragen zur Ausbildung zum Ganzheitlichen Ayurveda-Ernährungsberater
Dann nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf!