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Entdecken Sie die leckere Welt der pflanzenbasierten Rohkost und lernen Sie, diese einfach und praktikabel in Ihren Alltag zu integrieren. Sie werden schnell feststellen, dass Rohkost weder besonders aufwändig ist, noch etwas mit Verzicht zu tun hat. Es ist vielmehr ein moderner und gesunder Lifestyle, der ein Maximum an Nähr- und Vitalstoffen, Gesundheit und Lebensfreude garantiert und dabei recht einfach umzusetzen ist.
Dieser Einführungskurs vermittelt Ihnen das theoretische Wissen und das praktische Know-how, um Ihre eigene Ernährung und die Ihrer Familie oder Gäste zukünftig nachhaltig zu bereichern. Neben einem fundierten, theoretischen Basiswissen lernen Sie in fünf arbeitsreichen Tagen die grundlegenden Informationen zu Geräten, Zutaten und Verarbeitungstechniken und den praktischen Umgang mit den gängigen Geräten zur Rohkostzubereitung (Hochleistungsmixer, Küchenmaschine, Dörrautomat, Spiralschneider, etc.). Im Vordergrund stehen dabei jeden Tag die Zubereitung und der Genuss abwechslungsreicher Gerichte.
Jede(r) Teilnehmer*in erhält am Ende des Kurses ein Abschluss Zertifikat mit dem Titel "Plant-based Raw Food Chef (Basic)".
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(zuzügl. 45,- Anmeldegebühr)
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© Christina Karagiannis,
"Meine Kochwerkstatt"
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